実践・料理のへそ!

「ふだんごはん」に使える170品目のレシピとコツがぎっしり詰まった本。カツ代さんの独特の語り口が魅力。大さじとか小さじとか、そういうややこしいことは言わない。「ちょろちょろっと」「じゃーっと」「たらりと」「どぼっと」で、わかるひとにはわかるわよね？というような強気な感じで書かれているのだけれど、確かにわかりやすい。