身近な野菜のなるほど観察記

キャベツの花って、どんな花？
タマネギを切ると、なぜ涙が出るの？
アスパラガスの葉はどこにある？
野菜のちょっとした不思議を、イラスト満載で大公開。

近所に等間隔に仕切られたレンタル農園があって、いつも通勤途中に立ち寄っては、自給自足を目指しているのではないかと思われる気合の入った家庭菜園だの、持ち主の顔が気になるところの非常に緻密な花壇だの−を眺めて、ひと息をつきます。夏野菜というのはたいがい、「あっという間に大きくなりすぎて、手に負えなくなるので、あとはただ傍観」という場合が多いのですが、やはりこの農園でも「食べられなくなったのをさいわい」とばかりに標準サイズをはるかに超えて、大きく育った野菜、および野菜の花を見ることができます。これが楽しい。このあいだはニラの花が咲いていました。白い星くずみたいな小さな花。というわけで、だいたいの野菜の花は「わかっているつもり」だったのですが、この本を読んであらためて、野菜の不思議、その花のうつくしさに目を奪われましたね、ほんと。★★★