韓流ならぬ、檀流はどこまで続くのか？という感じですが、この一冊でもう終わりにします（涙）。というわけで、こちらは『檀流エスニック料理』。ただのエスニック料理ではなくて、「しょっつる（和製ナンプラー）」から自家製で作ってしまうという手の凝りよう。さすがに真似できません。でも、キムチ漬けこみ用の大かめは便利そう。ちょっと心惹かれました。ちなみにこの本によれば、檀家は親子二代ではなく三代にわたって食いしん坊の血が受け継がれているようです。太郎さんの息子さんたちも相当ご執心のご様子。さすがというか、やはりというか・・・
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