スパイスの知識と料理
2004年12月31日 衣食住
スパイスを使う料理はそんなにしないけど、見たこともない調味料にはいつも興味津々。ナツメグって？セージって、どんな植物が原材料なの？この本はそれぞれのスパイスの原料を写真で紹介していて、なーるほど！面白い。どんな料理に最適かも、ちゃんと明記。料理のレシピも多数紹介されています。ちょっとばかし古い本にも関わらず、有元葉子さんが全然変わらないので驚き。彼女も魔女なり？
皆様こんにちは。驢馬の耳書店の店主です。活字中毒者の方々に愛されてはや十年。驢馬の耳書店はあなたの街の片隅で、今日もひそやかに営業を続けています。今宵もいまが読みごろ、ちょっと耳よりな作品を、店主が皆様にこっそりご紹介いたします。
スパイスを使う料理はそんなにしないけど、見たこともない調味料にはいつも興味津々。ナツメグって？セージって、どんな植物が原材料なの？この本はそれぞれのスパイスの原料を写真で紹介していて、なーるほど！面白い。どんな料理に最適かも、ちゃんと明記。料理のレシピも多数紹介されています。ちょっとばかし古い本にも関わらず、有元葉子さんが全然変わらないので驚き。彼女も魔女なり？
コメント